蛇皮黄瓜 （美味佐餐）
夏天是黄瓜集中上市的季节，新鲜、价格便宜，换一种做法，吃出黄瓜的另一种酸、甜、辣、香味！
蛇皮黄瓜的做法
步骤1
黄瓜5条
步骤2
切成斜刀蛇皮状，均匀涂抹上盐，腌制10分钟。
步骤3
10分钟后挤干黄瓜水分。
步骤4
挤干水份后，放在盘中摆好。
步骤5
把醋和糖调制好的调料，均匀浇在黄瓜上面。
步骤6
这是提前准备的各种调料，把糖放在碗中，用醋调制好。
步骤7
锅中加入食用油，加热。
步骤8
放入花椒炸出香味，并快速放入辣椒段。
步骤9
炸好的辣椒花椒油均匀浇在盘中黄瓜上。
步骤10
静止10分钟。
步骤11
放入食品盒。
步骤12
封好，放入冷藏箱，美味佐餐，三天内吃完。