蓝胖子的最爱——铜锣烧
做得比较随意
铜锣烧的做法
步骤1
鸡蛋与面粉、泡打粉、糖混合，加牛奶搅成面糊。
步骤2
平底锅不放油，小火烧至锅热，将面糊用勺子舀到锅里，不要翻动，煎2-3分钟，翻面煎30秒
步骤3
将煎好的铜锣烧放在碗里，稍稍冷却一会，抹上红豆沙，再拿一个盖到上面就可以了。
步骤4
前面几个煎的有点糊了…