牛肉千层饼
牛肉千层饼的做法
步骤1
热水塞面，加点盐！
步骤2
揉好后，静30分钟！
步骤3
肉馅加上姜末、盐、小粉、胡椒粉，不停拌，中间分三次加少量的水，直到肉质细滑。取小团面团擀薄，分别撒上猪油，芝麻、肉馅、葱！
步骤4
照此切成三段！
步骤5
两边分别卷好，记住，层层刷油（猪油）。叠放中间，外层再卷起来！静放五分钟，这时候你可以做下一个！
步骤6
压平，擀大，用力均匀，别弄破了！
步骤7
上平底锅煎，中间要放少量的水，这样才能外脆里软！