白菜炸肉卷
白菜炸肉卷的做法
步骤1
肉，清洗干净，切碎剁成泥
步骤2
虾，将虾头，虾尾，外壳去掉，剁碎成泥后跟五花肉泥混一起，放盐，油，酱油，鸡粉腌制十五分钟
步骤3
接下来清洗香菜，蒜蓉，辣椒切好备用
步骤4
香菇洗净切片备用
步骤5
用白菜包上腌制好的肉，摆盘。
步骤6
锅里放半锅水烧滚后把包好的菜卷，盖上盖子煮十五分钟
步骤7
白卷蒸熟后拿出一边放着备用，锅里下油少许，放入蒜蓉，辣椒煸炒出香味
步骤8
香菇炒好再加入调味料，最后加入香菜，打生粉水勾芡淋到蒸好的菜卷
步骤9
成品出来了，白菜炸肉卷的烹饪技巧
清蒸又不清淡