面条鱼韭菜蒸饺
面条鱼韭菜蒸饺的做法
步骤1
韭菜摘干净，揪掉黄尖，用盐水泡起来
步骤2
面条鱼洗净控水～～
步骤3
鸡蛋打散，我在里面加了适量的盐和十三香，用来提味
步骤4
现成的肉馅，加入葱姜蒜沫
步骤5
锅里放油，烧热后煎鸡蛋，用铲子铲的越碎越好
步骤6
韭菜泡的差不多了，可以再清洗几次切碎
步骤7
把所有东西放在一个盆里，倒适量的料酒生抽，加适量的盐，香油，因为我怀孕了，木有放鸡精，放了点十三香和橄榄油～～
步骤8
顺着一个方向搅拌，这样会拌的比较均匀～
步骤9
饺子馅儿放一边开始和面，揉至表面光滑就放一边醒一会儿，盖上保鲜膜，防止表皮变干。本人怀孕后特别不能站，于是趁这个时候坐下来休息下，喝口热水～
步骤10
面团醒十分钟左右揪剂子，开始做饺子吧～～～步骤11
上蒸锅蒸半个小时