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诗文 芒果布丁
释义

芒果布丁

和男友分手了老娘发誓不再做双皮奶!

芒果布丁的用料

牛奶 250ml 芒果 稍微大一点的一个,小的2-3个
鸡蛋 两枚 糖粉(没有可以用砂糖代替,但是糖粉出来口感更均匀) 15g
细砂糖 15g 蜂蜜 一匙

芒果布丁的做法

步骤1

鸡蛋嗑进一个大一点的碗里,打散

步骤2

加入牛奶和糖粉,细砂糖,搅拌均匀。
芒果布丁的做法图解3

步骤3

用面粉筛将混合液过滤一次(如果还有大块的东西就多过几次),然后倒入容器中。不要太满。我这就是满了

步骤4

削芒果肉,应该都会的两面果肉,一面削大颗一点加进蛋奶液里,剩下的用汤匙捣碎,加一匙蜂蜜,搅拌均匀放冷藏室里。

步骤5

用保鲜膜封住容器口,用牙签插几个洞,不要太多。

步骤6

上锅蒸,沸水蒸15分钟左右,过程中可以轻微晃一晃,如果表面起伏不大就可以关火(注意关火以后要迅速撕去保鲜膜,不然上面会凝聚水珠掉进布丁里)
芒果布丁的做法图解7

步骤7

等到稍微冷却一点再覆保鲜膜放进冰箱冷藏。出来就可以加芒果酱吃了哦!

芒果布丁的烹饪技巧

不要送给别人吃(>﹏<)

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 1:50:00