自制红薯味芋圆

我喜欢芋圆QQ的口感，每次去鲜芋仙都会点和芋圆有关的产品，但是吃一次要20多元呢，有点小贵啊，又不能天天吃，那就只好自己动手做了，这样想吃就吃，还很便宜。我做的地瓜味的。

自制红薯味芋圆的用料

红薯 2个

木薯粉 250g

水适量

糖粉 45g

自制红薯味芋圆的做法

步骤1

红薯洗净去皮切块上锅蒸，用筷子能戳透就好了。

步骤2

蒸好的红薯加入糖粉用勺子或者料理机打成泥。

步骤3

加入木薯粉，一点点慢慢加，加到不粘就可以了。

步骤4

揉成面团的样子就可以开切了。

步骤5

每次取少量的面团搓成小长条。

步骤6

然后切成小块。

步骤7

切好之后的小块粘少许木薯粉，防止粘黏。切好的红薯芋圆直接装在袋子里放冰箱里冷冻。

步骤8

吃多少拿多少，放锅里煮，芋圆浮起来再煮一会就熟了，然后加自己喜欢吃的料。这是直接煮的糖水。

步骤9

咬开QQ弹弹的，好吃。

材料的重量只供参考，具体的还要看情况适当加减，觉得面团干了就加水，湿了就加粉，面团软硬适中不粘手就可以了。