糖醋排骨
糖醋排骨是家家户户都爱吃的经典家常菜
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨剁小块先用开水煮一遍，倒掉血水 ，重新加水，干辣椒生姜料酒胡椒粉八角慢炖30-60分钟，筷子能够戳的动排骨肉
步骤2
炖好后，另起锅把排骨连汤一起倒入，加入适量生抽老抽番茄酱，盐糖味精，（番茄酱本身酸甜味代替醋）盖上锅盖焖烧至汤汁微微收干即可！