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诗文 爱尚你
释义

爱尚你

我和我老公在外地打工,我老公一天超过12个点在外工作,回到住的地方,外面卖吃的也关门了,家里总是备有面条和咸菜,我老公现在很瘦了,明显的劳累过度,营养不良,他爱吃肉酱,外面卖的肉酱既贵,还没多少肉,为了他能吃的好点,也能省点事做饭,我就根据他的喜好,自己自制了这道酱,他吃的很满足

爱尚你的用料

猪前肘肉 250g 香菇 6个
豆瓣酱 2两 洋葱 1个
大蒜 1个 花生油 3两
盐,花椒粉,酱油,耗油,鸡精,味极鲜 根据个人口味

爱尚你的做法

爱尚你的做法图解1

步骤1

1.食材洗净 2猪肉绞成肉馅,大蒜拍碎,洋葱切叮,香菇切叮,备用 3倒入花生油,闻到油香,加入蒜碎,闻到蒜香,加入洋葱叮,肉馅倒入,炒至肉馅发白,松散,倒入豆瓣酱继续炒,闻到肉香,酱香,倒入香菇叮,继续翻炒,香菇叮炒至8成熟,加入一碗水,小火熬至粘稠状 注意:炒至过程中将调味料加入,没有先后顺序,依据个人口味而定,喜欢吃辣的,加入干辣椒炒酥脆口感更好。

爱尚你的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 5:09:45