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诗文 腊肉味腊肠
释义

腊肉味腊肠

腊肉味腊肠的用料

猪后腿肉 2斤 老抽 20ml
生抽 100ml 白酒 200ml
冰糖 100g 白砂糖 10g
盐 30g 肠衣 适量

腊肉味腊肠的做法

腊肉味腊肠的做法图解1

步骤1

肠衣用清水灌洗浸泡几小时
腊肉味腊肠的做法图解2

步骤2

猪肉让卖家用绞肉机绞成肉片,然后放在盘里加入冰糖、白砂糖、白酒、盐拌匀后腌制5个小时
腊肉味腊肠的做法图解3

步骤3

然后用灌肠机将肉灌入肠衣里,然后用绳子绑成一节一节的,再用牙签扎洞排气
腊肉味腊肠的做法图解4

步骤4

然后吊在阳台通风处风干一两个星期
腊肉味腊肠的做法图解5

步骤5

完成
腊肉味腊肠的做法图解6

步骤6

腊肉的味道
腊肉味腊肠的做法图解7

步骤7

好吃

腊肉味腊肠的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/25 23:56:17