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诗文 葱爆羊肉
释义

葱爆羊肉

第一次,没做好葱炒过了

葱爆羊肉的用料

羊肉 200g 大葱 半根
葱末 少许 蒜 少许
红辣椒 2个 盐 适量
料酒 适量 淀粉 少许
蛋清 1个 食用油 少许
酱油 少量

葱爆羊肉的做法

葱爆羊肉的做法图解1

步骤1

配菜备用
葱爆羊肉的做法图解2

步骤2

肉上述调料腌制10分钟
葱爆羊肉的做法图解3

步骤3

热锅大火先爆葱,盛出,用剩余的油炒肉,炒至9成熟,放入葱,翻炒,即可出锅。

葱爆羊肉的烹饪技巧

1.不能用蛋黄。 2.葱不能炒老。

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更新时间:2025/2/6 9:53:58