冰糖蜜枣
端午到了。不知道包什么馅、就超市买了两袋大枣回来熬蜜枣
冰糖蜜枣的做法
步骤1
大枣用开水浸泡20-30分钟
步骤2
上锅大火煮开。然后火小些慢煮20分钟
步骤3
换一盆水接着煮，这次水刚刚没过大枣。
步骤4
水收了一半时候加冰糖搅拌。到糖化了以后关小火慢搅
步骤5
糖稀变浓，关火
步骤6
成品。当当！甜蜜蜜的，比起超市袋装的蜜枣好吃多了。冰糖蜜枣的烹饪技巧
开始泡大枣时候有碱可以加一些。皮容易软。没有就不用放。糖化一定要小火搅拌，防止糖稀糊锅