香菇猪肉包

香菇猪肉包的用料

步骤1

取适量酵母粉放入温水中，用来和面，面要揉成光滑的团l见图，放在容器里发酵

步骤2

在发面的同时，将所需食材，切成小颗粒（猪肉是市场已经剁好的）

步骤3

将刚才切好的颗粒混匀，加料酒，盐和花椒粉，用刀反复剁匀

步骤4

发好的面团，加入小苏打少量，揉搓带苏打均匀分布将面静置五到十分钟，弄成小团

步骤5

剁好的肉馅

步骤6

包好的包子，静置十分钟。冷水下锅蒸，水开后十五分钟

步骤7

收工

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