香菇猪肉包
香菇猪肉包的做法
步骤1
取适量酵母粉放入温水中，用来和面，面要揉成光滑的团l见图，放在容器里发酵
步骤2
在发面的同时，将所需食材，切成小颗粒（猪肉是市场已经剁好的）
步骤3
将刚才切好的颗粒混匀，加料酒，盐和花椒粉，用刀反复剁匀
步骤4
发好的面团，加入小苏打少量，揉搓带苏打均匀分布将面静置五到十分钟，弄成小团
步骤5
剁好的肉馅
步骤6
包好的包子，静置十分钟。冷水下锅蒸，水开后十五分钟
步骤7
收工