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诗文 KFC上校鸡块(自创版)
释义

KFC上校鸡块(自创版)

一直很喜欢吃KFC,但是离家太远不太方便去,就自创了一种KFC上校鸡块,绝对可以媲美KFC。

上校鸡块的用料

鸡胸肉 鸡蛋 一个
面包渣,淀粉 黑胡椒烤肉料或奥尔良烤肉料 有这个可以忽略以下调料
盐+糖 适量 料酒
黑胡椒 辣椒粉 可省略
姜汁 没有的用热水泡一下姜末 鸡精

上校鸡块的做法

KFC上校鸡块(自创版)的做法图解1

步骤1

先来个全家福O(∩_∩)O(请自动忽略我万恶的背景,毕竟放暑假我一个人在家做一个人拍照也挺辛酸的 ̄へ ̄)
KFC上校鸡块(自创版)的做法图解2

步骤2

为了咱滴健康,先把鸡胸肉用清洗剂泡个2-3分钟
KFC上校鸡块(自创版)的做法图解3

步骤3

取4/3剁成鸡肉蓉加入调味料,剩下切小丁(切小丁是为了口感比较好)
KFC上校鸡块(自创版)的做法图解4

步骤4

加上一个鸡蛋的一半蛋清,然后就一直搅啊搅,搅啊搅,搅搅搅搅搅搅搅搅搅搅(表嫌我罗嗦,就四要一直搅啊搅)
KFC上校鸡块(自创版)的做法图解5

步骤5

盘子刷油,找一个大瓶盖。
KFC上校鸡块(自创版)的做法图解6

步骤6

把鸡肉放入瓶盖里(填满一些)往盘子上一粘,迅速拔开,放进冰箱,冷冻室25-45分钟
KFC上校鸡块(自创版)的做法图解7

步骤7

可以开启各种看电视,玩电脑,以及照镜子模式┏(`ー′)┛
KFC上校鸡块(自创版)的做法图解8

步骤8

咳咳,剩下的鸡蛋打散,鸡块蘸上蛋液再裹面包渣,下锅中小火炸至金黄,出锅,完毕*罒▽罒*

步骤9

再说一遍,不接受任何批评,好意发一个菜谱,喜欢的宝宝们可以一起研究一下,不喜欢的请不要对楼主人身攻击,看不惯请滚,谢谢。

上校鸡块的烹饪技巧

蘸酱可以用李锦记番茄酱+黑椒酱,喜欢口感比较软的可以在搅拌的时候多加半个鸡蛋。整个炸制过程必须保证中小火。

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更新时间:2024/12/26 4:13:38