芒果冰淇淋
芒果冰淇淋的做法
步骤1
准备所有食材，淡奶油应提前12小时放冰箱冷藏，容量打发
步骤2
蛋黄用打蛋器打至发白放入50克糖
步骤3
放入牛奶打匀
步骤4
小火加热，边加热边搅拌均匀，到锅边冒小泡立即停火放入冷水降温
步骤5
等降温时芒果粒打成果酱
步骤6
芒果酱放入冷下来的蛋黄奶中搅匀
步骤7
打发淡奶油，七分发就可以了
步骤8
把所有食材分三次放入淡奶油里搅匀
步骤9
冰淇淋筒提前一天放冰箱冷冻后取出，放入冰淇淋液搅拌三十分钟，如果喜欢硬一点可以放冰箱冷冻二小时
步骤10
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