诗文 | 灌蛋--仁寿的非物质文化遗产,福建小吃 |
释义 |
灌蛋--仁寿的非物质文化遗产,福建小吃舅舅想做,就拍了给他 灌蛋--仁寿的非物质文化遗产,福建小吃的做法![]() 步骤1 鸭蛋打入碗![]() 步骤2 找到白色的那个蛋眼![]() 步骤3 一手拿细竹签固定蛋眼,一手塞肉![]() 步骤4 就这样,小心不要把蛋黄搞破流出来。![]() 步骤5 手要稳,动作要轻![]() 步骤6 灌好,下锅用小火温水煮,蛋浮起就熟了,![]() 步骤7 煮好的蛋黄和蛋白要分明。![]() 步骤8 咬一口,蛋中有肉,肉中有蛋!灌蛋--仁寿的非物质文化遗产,福建小吃的烹饪技巧 |
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