干锅土豆片

这道菜土豆片外焦里嫩，配上腊肉、红绿辣椒，焦香下饭，香辣过瘾，别有一番风味。不知不觉米饭就被扫光光，绝对是丰富家庭餐桌的一道美菜。

干锅土豆片的用料

腊肉适量	洋葱少许
土豆 3个	cook100麻辣香锅料 35G

步骤1

准备食材，土豆三个、腊肉一块、洋葱一个、新鲜青红辣椒各几个、蒜适量

步骤2

腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟

步骤3

土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片

步骤4

锅内倒入油，滑温六层热的时候，下入土豆片，炸制表面微黄时捞出备用

步骤5

将洋葱放入炒锅内放入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、cook100麻辣香锅料煸炒出香味锅仔底部

步骤6

加入土豆片翻炒匀均，放入适量的盐

步骤7

之前弄好的菜品一起放进来翻炒

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。