奶油蘑菇通心粉
奶油蘑菇通心粉的做法
步骤1
备好材料，蘑菇洗净。
步骤2
锅子内加水烧开
步骤3
蘑菇切片。
步骤4
蒜瓣切碎。
步骤5
水烧开后加入少许盐，之后放入通心粉。
步骤6
小火煮8-12分钟，根据个人口感在此时间内调整。
步骤7
我比较喜欢偏硬一点的口感，煮了九分钟就关火了。
步骤8
盛出通心粉后用冷水冲凉备用。
步骤9
现在我们来制作奶油蘑菇浆，黄油10g，不用软化。
步骤10
热锅融化黄油。（一定要注意火不能太大，否则黄油会焦）
步骤11
加入蒜粒。
步骤12
炒至焦黄，有蒜香味散出。
步骤13
加入蘑菇翻炒均匀。
步骤14
蘑菇炒软以后加入奶油继续翻炒至出香味。
步骤15
加入黑胡椒。
步骤16
加入牛奶。
步骤17
加入低粉后炒匀，炒至酱汁浓厚。
步骤18
加入过了冷水的通心粉。
步骤19
依据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀。
步骤20
盛出装盘，再磨上现磨黑胡椒即可。
步骤21
现在，你就可以品尝奶油蘑菇通心粉了，记得趁热食用更香哦！ 烹饪愉快！