比萨炼成第二步 比萨完成
做法直接的给分成了两部分，前面比萨酱的做法，可以搜前一篇，当然了，如果想吃水果的蜜豆的比萨，都可以省略酱的步骤，直接在比萨胚子上面洒奶酪和水果就可以了， 我家孩子是比较认这一种比萨。所以做比萨酱是必须的步骤。
比萨的做法
步骤1
面团是事先准备好的发面面团，其实和和馒头包子的发面没什么两样，中间多加了些糖，盐，橄榄油还有奶粉而已。200克的一块，做9寸比萨盘的一个饼胚。
步骤2
将发酵好的面团用擀面杖擀成比萨盘大小。比萨盘中刷一层薄薄的油，防止粘盘。
步骤3
在饼的底部用叉子叉上小眼，防止面团烤制过程中膨胀。
步骤4
在处理好的饼胚中均匀的抹上之前做好的比萨酱。四周不要抹，那样会很难看。
步骤5
我的奶酪是大块的，所以我自己用刀切了切，切碎就好了。用切菜刀切比刨丝刀要好用太多。
步骤6
饼皮中铺上一层蔬菜。其实这个可以根据自己的喜欢，比如口蘑，胡萝卜之类。
步骤7
然后再在上边撒上之前准备好的奶酪，上边铺上培根和牛肉粒。就可以入烤箱烤制了。
步骤8
家里效力好几年的小烤箱，210度20分钟。就可以了。
步骤9
怎么样？金灿灿的是不是很诱人？比萨的烹饪技巧
其实比萨做起来真的很简单，只要提前抽时间把酱做好，面团和好发酵好，把所有食材和面团全部处理好后，入烤箱，就可以忙自己的事情去了，上会儿网，听会歌，做饭是多么惬意的事情啊。呵呵。