诗文 | 夏季凉拌小菜(简简单单) |
释义 |
夏季凉拌小菜(简简单单)夏季炎热,每天拌一味清凉小菜,为家人解解暑热吧,白萝卜和黄瓜清脆凉爽结合,会带来一股淡淡清新扑鼻的香味。 凉拌小菜的做法![]() 步骤1 准备刻好花白萝卜和黄瓜![]() 步骤2 放盐腌一下(大约3-4分钟)![]() 步骤3 放一点糖(一定要少,一点点)![]() 步骤4 放油炸花椒油,再过下辣椒,把辣椒捞出放在一边![]() 步骤5 拌鸡精![]() 步骤6 花椒油放稍微凉了再淋上拌菜,随后淋香油,开始搅拌。![]() 步骤7 先放入准备三格小碟摆好![]() 步骤8 摆好![]() 步骤9 放入刚才辣椒![]() 步骤10 剩下倒入另一个小碗中,装好![]() 步骤11 重新淋一边麻油,刚才一定要少,这回补上。![]() 步骤12 成品,清凉爽口,鲜香适中,带着一股淡淡清甜味道,是夏季一味清新小菜。凉拌小菜的烹饪技巧 |
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