| 诗文 | 夏季凉拌小菜(简简单单) | 
| 释义 | 夏季凉拌小菜(简简单单)夏季炎热,每天拌一味清凉小菜,为家人解解暑热吧,白萝卜和黄瓜清脆凉爽结合,会带来一股淡淡清新扑鼻的香味。 凉拌小菜的做法  步骤1准备刻好花白萝卜和黄瓜   步骤2放盐腌一下(大约3-4分钟)   步骤3放一点糖(一定要少,一点点)   步骤4放油炸花椒油,再过下辣椒,把辣椒捞出放在一边   步骤5拌鸡精   步骤6花椒油放稍微凉了再淋上拌菜,随后淋香油,开始搅拌。   步骤7先放入准备三格小碟摆好   步骤8摆好   步骤9放入刚才辣椒   步骤10剩下倒入另一个小碗中,装好   步骤11重新淋一边麻油,刚才一定要少,这回补上。   步骤12成品,清凉爽口,鲜香适中,带着一股淡淡清甜味道,是夏季一味清新小菜。 凉拌小菜的烹饪技巧 | 
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