香肠焖饭

夏天天气炎热用绿豆煮饭既可清火也增加营养，中午不想炒菜干脆蒸熟香肠一起焖饭，烧碗蔬菜蛋汤丰富的午餐搞定！

香肠焖饭的用料

步骤1

绿豆可在早晨上班前用冷水泡上，也可用开水和大米一起入电饭煲按煮饭键开始煮米饭

步骤2

蒸熟的香肠切成丁，其余蔬菜根据各人喜好，我加入玉米青豆胡萝卜丁（买现成的），山药清净切丁一起入油锅（少量油，香肠有油）煸炒，放调料：少许料酒，盐、糖、生抽，炒匀稍微上色2分钟即可

步骤3

打开饭煲待煮饭水被蒸发至米饭表面无水时放入炒好的菜品共同焖煮

步骤4

电饭煲自动跳至保温键时打开锅盖，撒入少许熟黒芝麻拌匀（想吃锅巴可等跳至保温5分钟后再打开搅拌

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