韩式酸汤肥牛煲
正宗的酸汤肥牛应该是用到泡椒，还有海南黄酱的，但是在国外这些调味料不易找到，所以我就按照自己的做法用了韩国黄酱，味道也是不错的。
韩式酸汤肥牛煲的做法
步骤1
肥牛卷洗净用水焯一下，然后用清水冲干净。步骤2
锅内放油，加入韩国黄酱，翻炒，干的话加适量清水，加入葱姜，和料酒。步骤3
再炒过得酱里继续加水烧开，水要能基本与肥牛量平行。加入肥牛卷，稍煮一下，加适量盐，醋，鸡精，糖，起锅。放上切好的尖椒即可。