鳗鱼饭
「来源自微博」
鳗鱼饭的做法
步骤1
鳗鱼洗净切成鱼片，擦干水分，两面拍上一层淀粉；把水，酱油，红糖，料酒这四种材料，按照8：2：1：1的体积比调汁步骤2
锅热油，把鱼两面煎黄步骤3
把调好的汁儿倒入锅里，中火烧开，煮到鱼片熟了，酱汁冒泡泡，关火步骤4
新煮米饭，浇汁儿，铺鱼
| 诗文 | 鳗鱼饭 |
| 释义 |
鳗鱼饭「来源自微博」 鳗鱼饭的做法步骤1 鳗鱼洗净切成鱼片，擦干水分，两面拍上一层淀粉；把水，酱油，红糖，料酒这四种材料，按照8：2：1：1的体积比调汁步骤2 锅热油，把鱼两面煎黄步骤3 把调好的汁儿倒入锅里，中火烧开，煮到鱼片熟了，酱汁冒泡泡，关火步骤4 新煮米饭，浇汁儿，铺鱼鳗鱼饭的烹饪技巧 |
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