墨西哥蜜豆面包
墨西哥包表面酥脆，内里组织绵，加入自制蜜豆，香浓软滑，配上一杯绿茶，了不得的早餐！
墨西哥蜜豆面包的做法
步骤1
后油法将主料揉成光滑面团，加黄油揉至扩展阶段，置温暖湿润处发酵
步骤2
发大2倍后分成小份保鲜膜覆盖静置20分钟。
步骤3
制作墨西哥糊：软化黄油后加入糖粉50g拌匀，分以加入蛋液拌匀装入裱表袋备用
步骤4
包入蜜豆，收口朝下。步骤5
置于温暖处2次发酵
步骤6
发大1.5倍取出，螺旋形挤上墨西哥糊。
步骤7
烤箱预热180度，20分钟
步骤8
出炉
步骤9
外酥内软!