诗文 | 蒙牛highmilk的美食:牛奶布丁 |
释义 |
蒙牛highmilk的美食:牛奶布丁布丁是一道人见人爱又超级简单,极容易做又有点不易控制火候的甜点。布丁的关键在于刚刚好,少烤一份则不凝固,多烤一分则老,所以时间温度大家还是要掌握一下,在30分钟后就要开始关注成熟度了。蒙牛这款牛奶非常香浓,仅仅用牛奶荷鸡蛋就能做出纯天然美味。我最后撒了枫糖浆所以没有用糖,不然记得加入十克左右的糖哦。 牛奶布丁的做法步骤1 先秀全貌,好可爱!步骤2 这小牛牛太萌啦!步骤3 牛奶和香草籽同煮至刚刚沸腾,晾凉。如果不用香草这一步可省略。步骤4 牛奶和鸡蛋打匀。步骤5 过滤一遍。步骤6 倒入模具中,烤盘加冷水,160度烤35分钟即可。记得最后5分钟守着烤箱看成熟度。怎么看?挖一勺啊,到正正好凝固即可。步骤7 冷藏后脱模,撒枫糖浆即可,是不是超级美味健康又简单呢?牛奶布丁的烹饪技巧 |
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