拔丝地瓜
也没什么故事啦！就是老公每次去中国餐厅都要吃这个、所以自己学着做喽！嘿嘿
拔丝地瓜的做法
步骤1
就是先把地瓜去皮、然后切丁、油烧热后放地瓜进去炸、等到颜色变深就差不多好了、用牙签试试看、然后捞出控油、现在熬糖、把白糖放到不粘锅的锅里开始熬、火不要太大、等到熬成糖丝就可以把地瓜迅速的放进去翻炒均匀、装盘！旁边加碗水、这样就不粘牙齿了、开吃！拔丝地瓜的烹饪技巧
火候不要太大、不然会糊的