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诗文 酸梅汤
释义

酸梅汤

在室温都27度的时候,我们家少爷竟然高烧出急疹-_-#吃饭都觉得没有食欲的温度,只想喝水了…这做完了又突然想起甘草解毒的,这个出疹子的小家伙能喝么?早知道不放甘草好了…而且这个量的山楂熬完后酸的味道很明显,如果不是很喜欢的话可以减少用量。

酸梅汤的用料

乌梅 25g 山楂干 25g
洛神花 3-5朵 甘草 2g
陈皮 2g左右 冰糖 50g

酸梅汤的做法

酸梅汤的做法图解1

步骤1

所有材料,除了冰糖,洗干净后浸泡半小时以上。
酸梅汤的做法图解2

步骤2

倒入1800毫升水,大火煮开,小火煮30分钟,放入冰糖,糖化了后关火。
酸梅汤的做法图解3

步骤3

给这块53克的冰糖一个特写,我是不太在意糖放多少的,正好这块53克,不想硬敲下来3克…
酸梅汤的做法图解4

步骤4

做好了,扔冰箱里!

酸梅汤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 23:30:46