豆腐脑
豆腐脑的做法
步骤1
黄豆前一晚泡发步骤2
放入豆浆机加入水1L，按榨果汁功能打一遍步骤3
打好一遍再打一遍步骤4
磨好的豆浆倒纱布上过滤，纱布下要放个锅步骤5
使劲挤干，挤好锅里还是剩一升水，开始煮豆浆，边煮边搅拌，以防粘底，开锅转小火继续煮几分钟步骤6
煮豆浆档口，内酯加30ml水化开步骤7
煮好的豆浆除去浮沫，凉到85度左右，倒入内酯，用勺子划几下，或者再倒入另一个碗里加盖，保温，等待20分钟，豆腐脑就做好了
| 诗文 | 豆腐脑 |
| 释义 |
豆腐脑豆腐脑的做法步骤1 黄豆前一晚泡发步骤2 放入豆浆机加入水1L，按榨果汁功能打一遍步骤3 打好一遍再打一遍步骤4 磨好的豆浆倒纱布上过滤，纱布下要放个锅步骤5 使劲挤干，挤好锅里还是剩一升水，开始煮豆浆，边煮边搅拌，以防粘底，开锅转小火继续煮几分钟步骤6 煮豆浆档口，内酯加30ml水化开步骤7 煮好的豆浆除去浮沫，凉到85度左右，倒入内酯，用勺子划几下，或者再倒入另一个碗里加盖，保温，等待20分钟，豆腐脑就做好了豆腐脑的烹饪技巧 |
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