自制酸奶（养生壶）

在家里自制酸奶非常简单，酸奶机、养生壶、面包机都可以，今天就用养生壶来做酸奶吧。

酸奶的用料

纯牛奶 500ml

酸奶发酵粉 1g

酸奶的做法

步骤1

先倒一部分牛奶在酸奶杯里，然后倒入发酵粉，用勺子搅匀，再倒入余下的牛奶，再次搅拌均匀就OK了，将酸奶杯盖上盖子，放入养生壶里。

步骤2

然后将养生壶里注入清水，水量到酸奶杯高度的一半，按功能选择键选择“保温”，再按“火力/调节键”，显示屏显示以10度为单位循环增节，将温度设定在40度即可。

步骤3

停顿3秒后自动进入工作状态，显示屏会显示实测水温，一般8-10小时就ok 了！

1.牛奶我一般用的是伊利无菌砖纯牛奶或特仑苏，蒙牛纯牛奶试过几次都失败了。 2.1小袋酸奶发酵粉是1g，一般搭配1000克牛奶。我的酸奶杯太小，平时搭配500或750毫升的牛奶也是可以的。 3.在使用之前，先将所有的用具清洗干净，晾干。