诗文 | 義大利麵包棒《迷迭香,羅勒》 |
释义 |
義大利麵包棒《迷迭香,羅勒》麵包棒有飽足感喔!早上起床沒胃口可以當早餐吃,配奶茶咖啡牛奶都很適合喔! 義大利麵的做法步骤1 全麥粉,高粉,干酵母,鹽,水,放進麵包機裡揉成手套膜麵糰後,放入黃油在揉一次揉出手膜。步骤2 直接在麵包機裡發酵,發成兩倍大手指壓進去不彈回來即可,麵糰拿出來用手壓一壓麵糰排出空氣。步骤3 分好後用圓,用保鮮膜或布蓋住靜置15分鐘發酵,發好後先分成兩大個麵糰一個大概150克,然後一團撒些羅勒,一團灑迷迭香,揉勻後秤15克一個小團揉成長條形步骤4 拿出烤盤鋪錫箔紙或油紙,把麵糰搓成長條形,放上烤盤灑上一些全麥粉,放入烤箱發酵20分鐘。步骤5 烤箱上下火200度先預熱五分鐘再放進去烤,烤25分鐘就可以了。(我的比較胖所以烤比較久)如果比較細就烤10分鐘就可以。步骤6 成品步骤7 成品義大利麵的烹饪技巧 |
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