全麦橘子水果蛋糕
全麦橘子水果蛋糕的做法
步骤1
橘子洗净搽干剥去皮,橘子肉剥去膜掰碎.橘子皮加一点干粉入粉碎机打碎过筛备用.步骤2
把材料2全部混合后过筛备用.步骤3
植物油中分次加入白糖搅匀.步骤4
分次加入鸡蛋搅匀.步骤5
加入橘子皮末和橘子肉拌匀.步骤6
加入过筛的材料2拌匀.
步骤7
盛入模具中,入预热170度烤箱下层,上下火,40分钟表皮结起后,用刀在上面划一刀,继续烤至熟即可.全麦橘子水果蛋糕的烹饪技巧
1.刚开始烤时可以在摸具上方盖张锡纸,30分钟后拿去,以防止上层颜色太深. 2.果肉一定要掰小一点,大的话出水太多,果肉周围会太湿,面糊收不干.以前我就失败过一次.教训啊! 3.看蛋糕熟了没有,可以用牙签插进蛋糕后,拔出看牙签上有无粘液,如果没有就是熟了.