尖椒龙利鱼辣口面

在陈渝厨房必吃的一道菜，人家用的鲨鱼肉，外面是买不到这鱼，只有用无刺的龙利鱼代替，山寨出一道新菜【尖椒龙利鱼辣口面】，麻辣鲜香！

尖椒龙利鱼辣口面的用料

步骤1

材料备齐，龙利鱼切粒，少盐、少胡椒粉、料酒、一个蛋清拌匀腌制十分钟。

步骤2

锅里倒入色拉油，然后将青、红尖椒、蒜、姜、花椒、干辣椒、葱炒香。

步骤3

然后加生抽、少量清水炒制一下加入龙利鱼粒。

步骤4

大致烧制两分钟即可关火。

步骤5

在炒制鱼的同时，另用一个灶烧水，将面饼煮熟

步骤6

可以放一包调味粉包进去，这样方便面更入味。

步骤7

然后将面条沥出，放入盘中。

步骤8

然后将炒制好的鱼粒铺放在方便面上，洒上白芝麻就可以了。

步骤9

面条很鲜美哦！

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