凉拌海带结
喜欢各种凉拌菜，而海带营养丰富，味美可口，更是凉拌菜的首选
凉拌海带结的做法
步骤1
泡发好的海带结清洗干净
步骤2
锅中放冷水下入海带结煮开，沸后继续煮8至10分钟，中途可加少量醋，更容易煮熟
步骤3
取一小碗放入香油，醋，凉拌酱油，剁椒，干辣椒，蒜末，蒜末放在最上面
步骤4
煮好的海带结放入冰镇过的凉水中过凉控干水放入干净的碗中
步骤5
锅烧热油淋入放调料的小碗中，然后倒入控干水分的海带结上
步骤6
搅拌均匀，静至一会入味就可以开吃了凉拌海带结的烹饪技巧
冷水煮海带结，加适量醋更容易煮熟，每个人的口感不一样，煮海带的时候可以自己尝下海带的软硬度