凉拌海带结

喜欢各种凉拌菜，而海带营养丰富，味美可口，更是凉拌菜的首选

凉拌海带结的用料

步骤1

泡发好的海带结清洗干净

步骤2

锅中放冷水下入海带结煮开，沸后继续煮8至10分钟，中途可加少量醋，更容易煮熟

步骤3

取一小碗放入香油，醋，凉拌酱油，剁椒，干辣椒，蒜末，蒜末放在最上面

步骤4

煮好的海带结放入冰镇过的凉水中过凉控干水放入干净的碗中

步骤5

锅烧热油淋入放调料的小碗中，然后倒入控干水分的海带结上

步骤6

搅拌均匀，静至一会入味就可以开吃了

冷水煮海带结，加适量醋更容易煮熟，每个人的口感不一样，煮海带的时候可以自己尝下海带的软硬度

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