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诗文 日式炸鸡块
释义

日式炸鸡块

很爱日料啦,刚炸出来很酥脆,放了一会儿再拍照看上去有点软啦

日式炸鸡块的用料

鸡腿肉 料酒
日式海鲜酱油 淀粉
面粉 鸡蛋黄

日式炸鸡块的做法

步骤1

鸡腿肉切好洗净,用料酒,姜汁,海鲜酱油喂二十分钟

步骤2

面粉淀粉3:1,打上一个鸡蛋黄,加少量水调匀,到能挂住的稠度

步骤3

鸡块裹面粉,油八分热小火炸,大概面糊都炸硬捞出来放凉

步骤4

油八分热,把放凉的鸡块再炸一遍

日式炸鸡块的烹饪技巧

炸两遍会酥脆的多哦

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更新时间:2024/12/26 14:16:17