简单、好吃的——鱼香肉丝
以前出去吃饭总喜欢点这道菜，这是一款酸中透着一点甜的下饭菜，因为好吃又简单，现在都是自己在家里做了......
鱼香肉丝的做法
步骤1
莴笋去皮刨丝待用！
步骤2
泡发的木耳洗净切丝待用！
步骤3
准备好郫县豆瓣酱、姜丝、蒜粒待用！
步骤4
炒好的！熟牛肉丝待用
步骤5
锅中烧热油后倒入莴笋丝翻炒均匀
步骤6
再倒入木耳丝翻炒均匀
步骤7
再挖些熟牛肉丝翻炒均匀
步骤8
放两小勺郫县豆瓣翻炒均匀
步骤9
最后放入适量的醋、糖、蔬菜精翻炒均匀即可
步骤10
出锅啦！鱼香肉丝的烹饪技巧
1.炒这道菜属于大火快炒，所以动作一定要快，要么才会出水的！ 2.整个菜不需要再放盐了，要么太咸啦！