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诗文 什锦蔬菜汤
释义

什锦蔬菜汤

这道汤其实是结合了欧洲人的口味然后改良版的,因为我比较喜欢老豆腐的营养跟口味。如果你们喜欢可以加不同的想象。维生素ABCDEF都含了,

什锦蔬菜汤的用料

土豆 1个 芹菜 3条
青豆 酌量 西红柿 2颗
菜椒(红黄) 各半只 胡萝卜 1条
老豆腐 酌量 生抽 少许
十三香 可不加 盐 依个人口感
鸡精 可以不加 香油 少许
洋葱 少许

什锦蔬菜汤的做法

什锦蔬菜汤的做法图解1

步骤1

把以上蔬菜择洗干净,切丁
什锦蔬菜汤的做法图解2

步骤2

锅内倒入橄榄油,油热爆香葱花或洋葱,加入土豆胡萝卜炒软
什锦蔬菜汤的做法图解3

步骤3

中火炒软之后加入生抽,十三香,盐继续翻炒
什锦蔬菜汤的做法图解4

步骤4

土豆软一些是为了汤好后的口感,然后依次加入西红柿中火翻炒出汤汁,待有汤汁之后再依次加入芹菜.青豆.红黄菜椒.豆腐,继续翻炒三分钟(时间可根据经验来定)
什锦蔬菜汤的做法图解5

步骤5

加入开水漫过蔬菜,如果想汤汁多的可以加多些。盖上锅盖小火
什锦蔬菜汤的做法图解6

步骤6

最后看青豆软糯之后加入香油鸡精,可以出锅盛汤碗里,尽情享受吧!吃后胃里很舒服呦!

什锦蔬菜汤的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/10/23 19:26:23