诗文 | 什锦蔬菜汤 |
释义 |
什锦蔬菜汤这道汤其实是结合了欧洲人的口味然后改良版的,因为我比较喜欢老豆腐的营养跟口味。如果你们喜欢可以加不同的想象。维生素ABCDEF都含了, 什锦蔬菜汤的做法步骤1 把以上蔬菜择洗干净,切丁步骤2 锅内倒入橄榄油,油热爆香葱花或洋葱,加入土豆胡萝卜炒软步骤3 中火炒软之后加入生抽,十三香,盐继续翻炒步骤4 土豆软一些是为了汤好后的口感,然后依次加入西红柿中火翻炒出汤汁,待有汤汁之后再依次加入芹菜.青豆.红黄菜椒.豆腐,继续翻炒三分钟(时间可根据经验来定)步骤5 加入开水漫过蔬菜,如果想汤汁多的可以加多些。盖上锅盖小火步骤6 最后看青豆软糯之后加入香油鸡精,可以出锅盛汤碗里,尽情享受吧!吃后胃里很舒服呦!什锦蔬菜汤的烹饪技巧 |
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