蔓越梅饼干
领导教我的方子，做好带给可爱的同事们品尝
蔓越梅饼干的做法
步骤1
黄油切丁隔热水软化，搅拌成半糊状
步骤2
加入糖粉搅拌均匀，再加入搅匀的鸡蛋液拌匀
步骤3
加入事先切碎的蔓越梅干搅拌均匀
步骤4
筛入低筋面粉拌匀
步骤5
捏制成3*5cm左右的长条，并放入冰箱冷冻1～1.5小时
步骤6
冷冻好后，拿出切0.5cm左右厚度的片摆盘，切之前烤箱150度预热
步骤7
150度，中层，上下火烤25分，后十分钟不断观察，颜色略变即可关火。
步骤8
出炉，比较成功！蔓越梅饼干的烹饪技巧
烤箱烤的时候后面要注意观察，我做的是2倍的量