蒜头蒸排骨
蒜头蒸排骨的做法
步骤1
材料
步骤2
排骨洗净，放盐，耗油，生粉拌匀腌制
步骤3
蒜头拍一下剥皮，放进排骨中搅拌一下，高压锅放水煮沸，放排骨，大火上汽转中火，从上汽开始计时，我一般蒸15分钟(家里有老人)13分钟就脱骨，那时比较有嚼劲
步骤4
想排骨嫩点，就到时间把压阀拔掉，快速走开，汽漏完打开，拿出排骨
步骤5
成品蒜头蒸排骨的烹饪技巧
清蒸排骨也可以这样，就是不放蒜头，耗油可以多点。也可以做香菇蒸排骨，一样的做法