诗文 | 辣酱炒肉末 |
释义 |
辣酱炒肉末这是我经常炒给孩子们吃的一道,拌饭,炒饭,下面,做馅都很好吃 辣酱炒肉末的做法步骤1 瘦肉切末,切好放入盘子里,加入盐,淀粉,搅匀步骤2 蒜切末,葱切末,备用步骤3 热锅放油,先小火,炒肉,炒散开,在开中火炒香,在放盐,酱油,火几下,在加入三勺辣酱,翻炒,在放少量辣椒粉,一起炒,步骤4 炒会加入蒜末,鸡精,在倒入一碗水,在放香油,红油,胡椒油,煮至收汁,收的差不多了,汁也不要收的太干了,就试下盐,就可以装盘了,装好盘在放点葱花,就可以了辣酱炒肉末的烹饪技巧 |
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