--胡萝卜柠檬蛋糕
用面包机做蛋糕我也是第一次尝试，觉地还蛮有意思的，而且也很方便，以前的习惯就是烘烤蛋糕就应该用烤箱啊，可是现在看来，可以有多一个的选择啦！
今天做的是一款添加了胡萝卜、柠檬和杏仁粉的蛋糕，柠檬的清香，胡萝卜的美艳，不管从视觉还是味觉营养上来看，都是一次不错的体验！
胡萝卜柠檬蛋糕的做法
步骤1
用擦丝器将胡萝卜擦成丝
步骤2
加入柠檬屑和柠檬汁拌匀
步骤3
蛋白蛋黄分离，蛋白分三次加入糖，打发至尖勾状态
步骤4
加入蛋黄 搅打均匀
步骤5
筛入混合的低粉和泡打粉
步骤6
加入过筛好的杏仁粉，拌匀
步骤7
加入混合好的胡萝卜丝，拌匀
步骤8
取出面包机内桶，菜单选择14烘烤 倒计时0：45
步骤9
面包机桶内垫张油纸，将蛋糕糊倒入，左右晃动面包桶并轻震几下，放入面包机内
步骤10
面包机执行烘烤模式，倒计时结束，取出蛋糕
步骤11
烘烤出炉的蛋糕，倒扣在烤架上晾凉
步骤12
切件，淋了些糖汁，口感不错！胡萝卜柠檬蛋糕的烹饪技巧
蛋白打发的方式同戚风，尽量到尖勾状态 杏仁粉过筛后，口感会提升不少 面包机预热了几分钟后，内壁会发烫，所以内桶放进去时，请提起桶上的把手，放正再旋转固定，小心烫到手