清炒丝瓜

清炒丝瓜的用料

丝瓜两根	食用油
食用盐	蒜瓣 2_3个

步骤1

丝瓜去皮切断蒜瓣用刀背拍一下切碎

步骤2

切丝放入食用盐腌制十分钟左右挤出水分

步骤3

热锅冷油油热放入丝瓜翻炒至熟在放入蒜末翻炒出蒜味即可出锅

喜欢吃辣的也可以放些辣椒，这样炒出来丝瓜没有青气味

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