炖出来的东北味
家乡是回不去的记忆
炖出来的东北味的做法
步骤1
芸豆洗净掰成大小均匀的段，土豆洗净去皮切块。
步骤2
葱姜洗净切丝，蒜洗净切块。
步骤3
生猪肉切片备用。
步骤4
将锅中加适量水烧开，倒入芸豆。焯好沥干备用。步骤5
将炒锅烧热倒入少许油，放入葱姜蒜爆香。放入肉片，翻炒至变色。步骤6
放入芸豆、土豆及黄豆酱翻炒。至芸豆变深绿色，土豆变色变软。步骤7
炒锅中加入适量水，没过菜即可。水干即可出锅食用。