咖啡可可布丁

不爱喝咖啡可可的另一种好选择

咖啡可可布丁的用料

速溶咖啡 1包	速溶可可粉 1包
牛奶 1盒	吉利丁粉 10ml

步骤1

吉利丁粉加20ml冷水泡开，待用

步骤2

可可粉倒碗里加入200ml的开水，冲泡，再加入5g的吉利丁液搅匀，晾凉。倒入1/3玻璃杯中，放冰箱冷冻室。

步骤3

牛奶加咖啡，白糖（或者炼乳）加热，加热到微热后关火加吉利丁粉液搅拌均匀。晾凉待用。

步骤4

大概20分钟左右观察可可布丁是否凝固，凝固后加入凉透的咖啡液，放入冰箱冷藏室，冷藏4小时以上，美味的咖啡可可布丁就做好了。

步骤5

1盒牛奶加200ml的可可液，做了2大2小布丁的量。

步骤6

注意哦布丁一定要冷藏，放在室温下很容易化掉的

随便看

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