咖啡可可布丁
不爱喝咖啡可可的另一种好选择
咖啡可可布丁的做法
步骤1
吉利丁粉加20ml冷水泡开，待用步骤2
可可粉倒碗里加入200ml的开水，冲泡，再加入5g的吉利丁液搅匀，晾凉。倒入1/3玻璃杯中，放冰箱冷冻室。步骤3
牛奶加咖啡，白糖（或者炼乳）加热，加热到微热后关火加吉利丁粉液搅拌均匀。晾凉待用。步骤4
大概20分钟左右观察可可布丁是否凝固，凝固后加入凉透的咖啡液，放入冰箱冷藏室，冷藏4小时以上，美味的咖啡可可布丁就做好了。步骤5
1盒牛奶加200ml的可可液，做了2大2小布丁的量。步骤6
注意哦布丁一定要冷藏，放在室温下很容易化掉的