网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 冰草生蘸
释义

冰草生蘸

因为全身上下挂满泡泡,在阳光的照射下晶莹剔透,如同冰晶,所以叫它冰草。看起来胖乎乎的,吃起来微咸,脆嫩多汁,冰冰凉凉的。

冰草生蘸的用料

冰草 250g 大蒜 4瓣
原浆米醋 10g 柠檬沙拉汁 10g
橄榄油 10g 一品鲜酱油 10g
冰糖(打磨成粉) 10g 小米辣(可不放) 5g

冰草生蘸的做法

冰草生蘸#夏日素食#的做法图解1

步骤1

冰草洗净。它满身的冰珠增加了清洗的难度,而且冰草叶片极其小气,一不小心就满身伤痕,所以清洗时一定要仔细小心。无需焯水,不然将野味全都赶跑了。洗净直接装盘。
冰草生蘸#夏日素食#的做法图解2

步骤2

大蒜用磨蓉器磨成蒜蓉,磨好之后放在小碗里备用。
冰草生蘸#夏日素食#的做法图解3

步骤3

将橄榄油、米醋、生抽、柠檬沙拉汁、冰糖粉先后倒进小碗里搅拌,再撒上适量的小米椒,调成酸、辣、鲜的酱汁。
冰草生蘸#夏日素食#的做法图解4

步骤4

酸、辣、鲜的酱汁调好之后,冰草蘸着酱汁食用,也可以将酱汁淋在冰草上食用哦!

冰草生蘸的烹饪技巧

冰草既解渴又补充营养盐分!不喜欢这样调制酱汁的亲,可以根据自己的喜好调制哦!

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:12:54