冻芝士蛋糕
优食汇买的冻芝士原料套餐，收到就动手做啦，真的非常方便，非常容易操作，做出来的冻芝士也很好吃哦
芝士蛋糕的做法
步骤1
将消化饼干压碎，黄油融化，将饼干沫加到黄油中并搅拌匀，将拌匀的饼干沫倒入六寸蛋糕模，用刮刀背压平整，放进冰箱冷藏
步骤2
吉利丁片用凉水泡软
步骤3
纯牛奶和淡奶油混合搅拌均匀加热，不要煮沸，我是用盆坐锅中煮的，加热80度左右即可
步骤4
将泡软的吉利丁片加到加热的牛奶淡奶油溶液中，并搅拌均匀备用
步骤5
奶油奶酪切小块，室温软化，加入糖粉，搅打至顺滑
步骤6
将奶酪打顺滑，完全没有颗粒，将牛奶淡奶油吉利丁片的混合溶液分三次加入，每次搅打完全融合后再加入
步骤7
将拌好的蛋糕糊加入到模具中，放冰箱冷藏四小时以上，就可以拿出开吃啦
步骤8
四个多小时后取出，完美脱模
步骤9
切开，开吃吧
步骤10
原料套餐亮相芝士蛋糕的烹饪技巧
这个方子是六寸的量