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诗文 酥炸鸡翅
释义

酥炸鸡翅

酥炸鸡翅的用料

鸡翅(鸡中亦,翅根均可) 6个 炸粉 半包
水(搅拌炸粉) 适量 盐(腌制) 适量
糖(腌制) 少量 酱油(腌制) 少量

酥炸鸡翅的做法

步骤1

先用盐糖酱油腌制鸡翅,然后用少量水搅开炸粉,家里没有炸粉的,可以用面粉加上鸡蛋在加上水,效果也不错的。

步骤2

在锅里放入适量的油,开火,把油慢慢烧热。

步骤3

把腌制好的鸡翅放入炸粉里,转一圈,让鸡翅完全沾上炸粉浆。把一只筷子竖在烧热的油里,如果筷子冒出泡泡的话,说明油够热了,可以开始把鸡翅放下去。

步骤4

开始炸的时候,火要中火,慢慢炸,看颜色差不多金黄色了,可以开始捞上来。

酥炸鸡翅的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 19:27:48