巧用废弃材料制作蔓越莓曲奇饼干
蔓越莓曲奇饼干的做法
步骤1
黄油室温软化打发；
步骤2
加入糖粉和盐继续打匀至颜色变浅，黄油蓬松；
步骤3
加入鸡蛋打匀；
步骤4
加入香草精拌匀；
步骤5
加入低筋粉拌匀；
步骤6
加入蔓越莓拌匀成团；
步骤7
将面团放在保鲜膜上，包裹好放入用剩的保鲜膜的纸筒里定型；
步骤8
纸筒放入冰箱冷藏1小时；
步骤9
将圆柱形的面团从纸筒中取出，然后切成厚4mm厚的圆片；
步骤10
将饼干胚子摆入烤盘；
步骤11
烤箱预热180°，中层上下火，时间16分钟。