日式鸡肉饭鸡五目的正宗做法、鸡肉、香菇、胡萝卜、炸豆腐（比较蓬松那种）、魔芋、酱油、糖、料酒、白酒、海带或者裙带菜、大米、糙米、怎么做-菜谱宝典

鸡肉饭的用料

步骤1

将材料切丝，香菇切片。这时候可以准备泡裙带菜或者海带的水～还要记得先泡糙米～

步骤2

热油，先炒鸡肉，这里可以放一勺丘比酱，隐藏味道～

步骤3

鸡肉差不多后，把其余菜一同放入锅内。再放入酱油、糖、料酒、酒。放入少量高汤（裙带菜或者海带水），盖盖子煮。

步骤4

国内的汤差不多只剩低的时候，尝尝味道，再适量放些盐。口感要比大家平时吃菜时的口味重一些。

步骤5

最后把它倒入米饭里，搅拌均匀。

步骤6

关于煮米饭的两种方式，A：放块海带

步骤7

B：泡裙带菜，然后用这水蒸饭。这水很重要，不然完全没有日本料理的味道。

步骤8

搅拌完成～欢迎关注我公众号哦～yumjapn～谢谢大家～