大白菜鱼丸汤
大白菜鱼丸汤的做法
步骤1
大白菜切片，菜帮和菜叶分开；胡萝卜切片，和菜帮放在一起；鱼丸对半切；生姜葱各切碎。步骤2
锅烧热，倒油，放入碎姜炸香。步骤3
加适量，烧开，倒入切好的鱼丸，熬煮至汤变白，加入白菜帮和胡萝卜，继续熬煮至汤沸腾。步骤4
加入白菜叶、盐、鸡精，熬煮至汤沸腾。步骤5
加入切碎的小葱，起锅。
| 诗文 | 大白菜鱼丸汤 |
| 释义 |
大白菜鱼丸汤大白菜鱼丸汤的做法步骤1 大白菜切片，菜帮和菜叶分开；胡萝卜切片，和菜帮放在一起；鱼丸对半切；生姜葱各切碎。步骤2 锅烧热，倒油，放入碎姜炸香。步骤3 加适量，烧开，倒入切好的鱼丸，熬煮至汤变白，加入白菜帮和胡萝卜，继续熬煮至汤沸腾。步骤4 加入白菜叶、盐、鸡精，熬煮至汤沸腾。步骤5 加入切碎的小葱，起锅。大白菜鱼丸汤的烹饪技巧 |
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