炒圆
炒圆的做法
步骤1
面粉揉成粉团，然后揉成小球状，拍扁一点，放油中煎至有点焦黄
步骤2
肥肉切片，放锅中榨油
步骤3
菜花切小，豆腐干切条，四季豆切块，虾，备用
步骤4
茭白弄成条状
步骤5
鸭蛋打散，锅中放一点点油，之后放入搅拌好的鸭蛋，摊开成饼，之后切条
步骤6
全部佐料弄好后，先将菜花，虾，豆腐干，茭白，四季豆，圆，盐，料酒依次放入热油中爆炒，在最后加入蛋丝
步骤7
最后放入切条蛋丝，翻炒即可出锅